ПАСТА С ЛИСИЧКАМИ
в трюфельном соусе 790
ПЮРЕ С ЛИСИЧКАМИ
с соусом Бер Блан 790
ПИЦЦА С ЛИСИЧКАМИ
с моцареллой и страчателлой 890
ПТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
с лисичками и страчателлой 990
КАМАМБЕР С ЛИСИЧКАМИ 1100

ОГРОМНЫЙ ДРАНИК С ТАРТАРОМ
перепелиным яйцом, руколой и сметаной 1050
добавить яйцо пашот +110
ОГРОМНЫЙ ДРАНИК С ИКРОЙ
микс-салатом и сметаной 1420
добавить яйцо пашот +110
БОЛЬШОЙ СЫРНИК
с лепестками фундука и чёрной смородиной 650

ОМЛЕТ С ПРОШУТТО КОТТО И КРЕМ-ЧИЗОМ
с ремесленным тартином и руколой 650
ОМЛЕТ С ЛОСОСЕМ И КРЕМ-ЧИЗОМ
с ремесленным тартином и руколой 720

МАРГАРИТА 490
ГРУША И ГОРГОНЗОЛА 590
СТРАЧАТЕЛЛА И ПЕСТО 590
ПЕППЕРОНИ 590
ПРОШУТТО КОТТО 590
КВАТРО ФОРМАДЖИ (4 сыра) 590

МАРГАРИТА 650
СТРАЧАТЕЛЛА ПЕСТО 790
ПЕППЕРОНИ 940
острая и не острая
КВАТРО ФОРМАДЖИ (ЧЕТЫРЕ СЫРА) 1050
♡ рекомендуем с пармой +720
ПАРМА МОЦАРЕЛЛА РУККОЛА 1070
БРЕЗАОЛА МАНГО ПЕСТО 1050
ПРОШУТТО КОТТО И ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ 1090
ФОРЕЛЬ СТРАЧАТЕЛЛА БРУСНИКА 1420
ПРОШУТТО КОТТО 1200
♡ добавьте трюфельный соус +220
ДИ МАНЦО ГОВЯДИНА 1200
острая и не острая
ГРУША И ГОРГОНЗОЛА 840
МЯСНАЯ 1200
КРЕВЕТКИ И ЦУКИНИ 950
КРЕВЕТКИ И КАЛЬМАР 1200

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
со страчателлой, брусникой и чиабаттой 760
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
с муссом из горгонзолы и чиабаттой 760
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
с яйцом пашот, трюфельным маслом и чиабаттой 760
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
с чипсами из батата и трюфельным кремом 840

МИКС САНКЦИОНКИ
мясные специалитеты, пипас, сыры, оливки, маринованные артишоки,
вяленые томаты 1860
МИНИ САНКЦИОНКА
мясные специалитеты, пипас, сыры, оливки, маринованные артишоки, вяленые томаты 990
КАРПАЧЧО
с сыром Грана Падано, руколой и мятным маслом 590
ПАШТЕТ СУ-ВИД
с бриошью и луковым конфи 610
РУЛЕТИКИ С ПАРМОЙ
креметтой, руколой и мятным маслом 590
РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ
с креветками, вялеными томатами, крем-чиз с маслинами и соусом манго 640
СТРАЧАТЕЛЛА С УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИ
ялтинским луком и кинзой 790
КАМАМБЕР С ТОМАТАМИ
с розмариновым маслом 1100
СКОВОРОДА С КРЕВЕТКАМИ
большая порция тигровых креветок в соусе с имбирем, чили и чесноком, подаются с чиабаттой 1800
половина порции 1090

ОВОЩНОЙ САЛАТ
томаты, огурец, авокадо, семена тыквы и льна 590
САЛАТ С КАЛЬМАРОМ
печеной паприкой, маслинами и ялтинским луком (в составе соуса есть мед) 690
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ
и яйцом пашот (пикантный) 980
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
с апельсином и авокадо 760
САПОРИТО
с маринованной моцареллой, томатами, огурцами и луковичками в йогуртовом соусе (в составе есть мед) 690

ТОМАТНЫЙ СУП
на итальянских томатах с моцареллой и песто 540
ГАСПАЧО
холодный суп из итальянских томатов (пикантный) 590
ГРИБНОЙ СУП
с трюфельным маслом и чипсами из батата 540
ТЫКВЕННЫЙ СУП
со сливками и тыквенными семечками 500
добавить страчателлу +280
добавить креветки +280
добавить сливки +110

АРТИШОКИ 610
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ 680
ПАРМА 1420
БРЕЗАОЛА 1650
БИТЫЕ ОЛИВКИ 620
ОЛИВКИ ГИГАНТ 610
ПРОШУТТО КОТТО 660
БЛЮ ЧИЗ 590
ГРАНА ПАДАНО 1090

ПТИТИМ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ
в сливках с пармезаном 720
ФЛАНК СТЕЙК СУ-ВИД
в соусе Демиглас и соусом из черной смородины1160
ЛАЗАНЬЯ
классическая в томатном соусе 980
БАКЛАЖАН КАПРЕЗЕ
маринованной моцареллой, томатами и песто 980
ПЕЧЕНАЯ ТРЕСКА В СОУСЕ БЕР БЛАН
с картофелем стоун и цукини 1090
ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ В СОУСЕ ДЕМИГЛАС
с картофельным пюре 890

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ГОВЯЖЬИМИ ЩЕЧКАМИ 690
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ ЧЕТЫРЕ СЫРА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 840
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ГРЕБЕШКОМ, ЦУКИНИ И КРЕВЕТКАМИ 1090
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ ПРОШУТТО КОТТО 690

ВАФЕЛЬНАЯ ТРУБОЧКА С КРЕМОМ 320
МОРОЖЕНОЕ 390
РОМОВАЯ БАБА 690
МЕДОВИК 440
СИЦИЛИЙСКИЕ КАННОЛЛИ 500

ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ VKUS 0.9 440
ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ 0.4
клюква/облепиха440
ЭСПРЕССО 170
АМЕРИКАНО 200
КАПУЧИНО 250
ЛАТТЕ 250
альтернативное молоко +80
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК 490
СОК В АССОРТИМЕНТЕ 290
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД ГРЕЙП БУЗИНА 440/980
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД МАЛИНА 440/980