ОГРОМНЫЙ ДРАНИК С ТАРТАРОМ
перепелиным яйцом, руколой и сметаной 1050
добавить яйцо пашот +110
ОГРОМНЫЙ ДРАНИК С ИКРОЙ
микс-салатом и сметаной 1420
добавить яйцо пашот +110
БОЛЬШОЙ СЫРНИК
с лепестками фундука и чёрной смородиной 650

ОМЛЕТ С ПРОШУТТО КОТТО И КРЕМ-ЧИЗОМ
с ремесленным тартином и руколой 650
ОМЛЕТ С ЛОСОСЕМ И КРЕМ-ЧИЗОМ
с ремесленным тартином и руколой 720

МАРГАРИТА 650
ПЕППЕРОНИ 940
острая и не острая
КВАТРО ФОРМАДЖИ (ЧЕТЫРЕ СЫРА) 1050
♡ рекомендуем с пармой +720
ПАРМА МОЦАРЕЛЛА РУККОЛА 1070
БРЕЗАОЛА МАНГО ПЕСТО 1050
ФОРЕЛЬ СТРАЧАТЕЛЛА БРУСНИКА 1420
ПРОШУТТО КОТТО 1200
♡ добавьте трюфельный соус +220
ДИ МАНЦО ГОВЯДИНА 1200
острая и не острая
ГРУША И ГОРГОНЗОЛА 840
ОВОЩНАЯ 980
МЯСНАЯ 1200
КРЕВЕТКИ И ЦУКИНИ 950
КРЕВЕТКИ И КАЛЬМАР 1200

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
со страчателлой, брусникой и чиабаттой 760
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
с муссом из горгонзолы и чиабаттой 760
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
с яйцом пашот, трюфельным маслом и чиабаттой 760
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
с чипсами из батата и трюфельным кремом 840
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
со страчателлой и черешней 870

МИКС САНКЦИОНКИ
мясные специалитеты, пипас, сыры, оливки, маринованные артишоки,
вяленые томаты 1860
МИНИ САНКЦИОНКА
мясные специалитеты, пипас, сыры, оливки, маринованные артишоки, вяленые томаты 990
БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ
со страчателлой и песто 650
БРУСКЕТТА С ПАРМОЙ
с руколой и зеленым маслом 760
БУТЕРБРОД С УТКОЙ
на тартине с луковым конфи и горчичным соусом 700
ПАШТЕТ СУ-ВИД
с бриошью и луковым конфи 610
РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ
с креветками, вялеными томатами, крем-чиз с маслинами и соусом манго 640
СТРАЧАТЕЛЛА С УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИ
ялтинским луком и кинзой 1200
СКОВОРОДА С КРЕВЕТКАМИ
большая порция тигровых креветок в соусе с имбирем, чили и чесноком, подаются с чиабаттой 1800
половина порции 1090

САЛАТ С ПАРМОЙ
грушей и страчателлой (в составе соуса есть мед) 830
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ
и яйцом пашот 980
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
с апельсином и авокадо 760
САЛАТ ОВОЩНОЙ
томаты, огурец, ялтинский лук, семена тыквы и льна, авокадо,
лепестки фундука 590
добавить страчателлу +280

ТОМАТНЫЙ СУП
на итальянских томатах с моцареллой и песто 540
ТОМАТНЫЙ СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ
с мидиями, кальмаром, креветками 790
ГРИБНОЙ СУП
с трюфельным маслом и чипсами из батата 540
ТЫКВЕННЫЙ СУП
со сливками и тыквенными семечками 500
добавить страчателлу +280
добавить креветки +280
добавить сливки +110

АРТИШОКИ 610
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ 680
ПАРМА 1420
БРЕЗАОЛА 1650
БИТЫЕ ОЛИВКИ 620
ОЛИВКИ ГИГАНТ 610
ПРОШУТТО КОТТО 660
БЛЮ ЧИЗ 650
ГРАНА ПАДАНО 1090

УТИНАЯ НОЖКА
со сливочно-сырным птитимом и черносмородиновым соусом 1090
ФЛАНК СТЕЙК СУ-ВИД
в соусе Black Pepper, с молодым картофелем
в трюфельном соусе на гарнир 1160
ЛАЗАНЬЯ
классическая в томатном соусе 980

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ФОРЕЛЬЮ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ СО ШПИНАТОМ 1090
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ ЧЕТЫРЕ СЫРА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 840
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ГРЕБЕШКОМ, ЦУКИНИ И КРЕВЕТКАМИ 1090
ЛИНГВИНИ АЛЬ ТАРТУФО С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ 690
ЛИНГВИНИ ФРУТТИ ДИ МАРЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ 790
РИГАТОНИ АЛЬ ПОМОДОРО С ТОМАТАМИ 690
РИГАТОНИ БОЛОНЬЕЗЕ 690

КАРТОФЕЛЬ ФРИ С ТРЮФЕЛЬНЫМ СОУСОМ 360
ФРИТТО МИСТО 1640
МОЦАРЕЛЛА
в панировке с малиновым соусом 610
КРЕВЕТКИ ВАСАБИКО 650

ВАФЕЛЬНАЯ ТРУБОЧКА С КРЕМОМ 320
МОРОЖЕНОЕ 370
РОМОВАЯ БАБА 470
МЕДОВИК 440
СИЦИЛИЙСКИЕ КАННОЛЛИ 500

ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ VKUS 0.9 440
ЭСПРЕССО 170
АМЕРИКАНО 200
КАПУЧИНО 250
ЛАТТЕ 250
альтернативное молоко +80
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК 490
СОК В АССОРТИМЕНТЕ 290
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД ГРЕЙП БУЗИНА 440/980
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД МАЛИНА 440/980